lk9977 2007-2-3 21:29
世卫组织评定的六大健康食品
[size=14px][font=宋体][size=12pt][b] [/b]世界卫生组织对人们日常饮食中涉及的各种食品都进行了分析和研究，评选出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳油食、最佳 汤食、最佳护脑食品等６种最健康食品。[/size][/font] B
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[size=14px][font=宋体][size=12pt] 这些健康食品究竟对人们有什么好处，又该怎么吃？[/size][/font]Q,NU8JoEyr&jyq
[font=宋体][size=12pt] 一、１３种最佳蔬菜，都是我们平时经常会吃到的[/size][/font]
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[font=宋体][size=12pt] 香甜的红薯[/size][/font][font=宋体][size=12pt]最让人流连，也许你不一定每天吃，但是红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素Ｂ６，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。[/size][/font]
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[font=宋体][size=12pt]日常饮食讲究酸碱搭配，[/size][/font][font=宋体][size=12pt]健康人ＰＨ值要达到７．３左右[/size][/font][font=宋体][size=12pt]，我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品，所以要和[/size][/font][font=宋体][size=12pt]碱性食物[/size][/font][font=宋体][size=12pt]搭配在一起吃，蔬菜中[/size][/font][font=宋体][size=12pt]卷心菜[/size][/font][font=宋体][size=12pt]、[/size][/font][font=宋体][size=12pt]芹菜[/size][/font][font=宋体][size=12pt]、[/size][/font][font=宋体][size=12pt]胡萝卜[/size][/font][font=宋体][size=12pt]等[/size][/font][font=宋体][size=12pt]就是碱性食品，可以多吃一些。[/size][/font]
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[font=宋体][size=12pt]除了上面提到的几种蔬菜，[/size][/font][font=宋体][size=12pt]芦笋[/size][/font][font=宋体][size=12pt]、[/size][/font][font=宋体][size=12pt]花椰菜[/size][/font][font=宋体][size=12pt]、[/size][/font][font=宋体][size=12pt]茄子[/size][/font][font=宋体][size=12pt]、[/size][/font][font=宋体][size=12pt]甜菜[/size][/font][font=宋体][size=12pt]、[/size][/font][font=宋体][size=12pt]荠菜[/size][/font][font=宋体][size=12pt]、[/size][/font][font=宋体][size=12pt]苤蓝菜[/size][/font][font=宋体][size=12pt]、[/size][/font][font=宋体][size=12pt]金针菇[/size][/font][font=宋体][size=12pt]、[/size][/font][font=宋体][size=12pt]雪里红[/size][/font][font=宋体][size=12pt]、[/size][/font][font=宋体][size=12pt]大白菜[/size][/font][font=宋体][size=12pt]也要记得多吃[/size][/font][font=宋体][size=12pt]。[/size][/font]
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[font=宋体][size=12pt] 二、9种水果香甜可口[/size][/font]/P1H,PC6K\k B
[font=宋体][size=12pt] 一说到营养就会提到水果，可关于水果的营养价值众说纷纭，人们真是不知道究竟吃哪种水果好了，不过，入榜的九种权威水果倒不可不信。[/size][/font]
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[font=宋体][size=12pt] 头号水果就是[/size][/font][font=宋体][size=12pt]木瓜[/size][/font][font=宋体][size=12pt]，虽然富[color=blue]含维生素Ｃ的[/color][color=red]橘子[/color]、[color=red]柑子[/color]也入选了，但是木瓜里的维生素Ｃ却远远多于橘子的含量，而且木瓜还有助于消化人们体内难以吸收的肉类，能防止胃溃疡。[/size][/font]"?1V M
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[font=宋体][size=12pt] 肉甜汁美的[/size][/font][font=宋体][size=12pt]草莓[/size][/font][font=宋体][size=12pt]不但汁水充足，对人体健康还有极大好处，尤其爱美的女孩可要多吃点，因为草莓可以让你的肤色变得红润，还能 减轻腹泻。有意思的是，草莓还能巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉。而且，草莓叶片和根还可用来泡茶，真可谓“浑身是宝”。[/size][/font]
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[font=宋体][size=12pt]此外，[/size][/font][font=宋体][size=12pt]猕猴桃[/size][/font][font=宋体][size=12pt]、[/size][/font][font=宋体][size=12pt]芒果[/size][/font][font=宋体][size=12pt]、[/size][/font][font=宋体][size=12pt]杏[/size][/font][font=宋体][size=12pt]、[/size][/font][font=宋体][size=12pt]柿子[/size][/font][font=宋体][size=12pt]、[/size][/font][font=宋体][size=12pt]西瓜[/size][/font][font=宋体][size=12pt]这几种香甜多汁的水果也跻身最佳食品之列。[/size][/font]
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[font=宋体][size=12pt] 三、最佳肉食、最佳油食、最佳汤食，吃出名堂[/size][/font]
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[font=宋体][size=12pt]荤菜[/size][/font][font=宋体][size=12pt]虽然脂肪含量比较大，但却是日常饮食中不可或缺的，所以要[color=red]吃出点名堂来，荤菜也能给身体均衡营养[/color]。[/size][/font]
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[font=宋体][size=12pt]进榜的[color=red]最佳肉食当数鹅肉、鸭肉和鸡肉[/color]，张嘉芷教授介绍说，[color=red]鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏有好处，尤其是老人不妨适当多吃点[/color]。鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”，老人、孩子更要及时补充。[/size][/font](Hz2V l ^ h"M&h
[font=宋体][size=12pt]吃过肉记得喝鲜汤，最优质的汤非鸡汤莫属，特别是母鸡汤[/size][/font][font=宋体][size=12pt]，还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其是冬春季，也就是现在喝效果更好。[/size][/font]
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[font=宋体][size=12pt] 四、最佳护脑食品，养脑巧吃零食[/size][/font]9LIlw|1V;|
[font=宋体][size=12pt]现在用脑过度的人非常多，吃什么最能养脑是这些人最关心的问题，这不，榜上就评出了[color=red]最佳护脑的食品，还有不少可以当零食吃[/color]呢，快来试试吧。[/size][/font]
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[font=宋体][size=12pt] 蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处[/size][/font][font=宋体][size=12pt]。[/size][/font][/size]