风林子 2007-10-1 20:38
阿胶究竟是什么?
<P style="TEXT-INDENT: 2em">阿胶是用驴皮熬制而成的,其制造过程非常讲究,要经过漂泡、刮毛、煎熬、滤汁浓缩、切块、风干六个步骤。制成品会切成长方形,表面呈棕黑或乌黑色,平滑而有光泽,”黑如莹漆,光透如琥珀”,这样才算上盛之货色。 </P>W0@Sm D `+X k
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<P style="TEXT-INDENT: 2em">古语有云:“中药补身三大宝,人参、鹿茸和阿胶”,其中阿胶不但“补气养血,补血止血”,更能美容养颜,所以备受历代医家推崇,仅医药经典著作的名方就达两千多个。李时珍、陶弘景、孙思邈等历代医药学家的经典著作均有记载,而且还有曹植颂阿胶、朱熹孝母劝服阿胶、慈禧生子得益阿胶等大量奇文轶事。</P>
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