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风林子 2008-5-17 11:24

酒店星级是怎么分的

<P>  旅游涉外饭店星级的划分及评定 <BR>1、范围 <BR>本标准规定了旅游涉外饭店的星级分类和评定的原则、方法和要求。 <BR>本标准适用于各种经济性质的开业一年以上的旅游涉外饭店,包括宾馆、酒店、度假 <BR>村等的星级划分及评定。 <BR>2、引用标准 <BR>下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时 <BR>,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新 <BR>版本的可能性。 <BR>LB/T001—1995旅游饭店用公共信息图形符号 <BR>3、定义与代号 <BR>3.1定义 <BR>3.1.1星级 <BR>用星表示旅游涉外饭店的等级和类别。 <BR>3.1.2旅游涉外饭店 tourist hotel <BR>能够接待观光客人、商务客人、度假客人以及各种会议的饭店。 <BR>3.2代号 <BR>星级用五角星表示,用一颗五角星表示一星级,两颗五角星表示二星级,三颗五角星 <BR>表示三星级,四颗五角星表示四星级,五颗五角星表示五星级。 <BR>4、星级的划分和依据 <BR>4.1旅游涉外饭店划分为五个星级,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。星级 <BR>越高,表示饭店档次越高。本标准的标志按有关标志的标准执行。 <BR>4.2星级的划分以饭店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据,具体的评定办 <BR>法按照国家旅游局颁布的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评 <BR>定标准、服务质量评定标准、宾客意见评定标准等五项标准执行。 <BR>5、安全、卫生、环境和建筑的要求 <BR>旅游涉外饭店的建筑、附属设施和运行管理应符合消防、安全、卫生、环境保护现行 <BR>的国家有关法规和标准。 <BR>6、星级划分条件 <BR>6.1一星级 <BR>6.1.1饭店布局基本合理,方便客人在饭店内的正常活动。 <BR>6.1.2饭店内公共住处图形符合LB/T001。 <BR>6.1.3根据当地气候,有采暖、制冷设备,各区域通风良好。 <BR>6.1.4前厅 <BR>a.有前厅和总服务台; <BR>b.总服务台有中、英文标志,18h有工作人员在岗,提供接待、问询和结帐服务; <BR>c.提供留言服务; <BR>d.定时提供外币兑换服务; <BR>e.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、各种交通工具时刻表; <BR>f.有贵重物品保存服务; <BR>g.有供客人使用的行李推车,必要时提供行李服务。有小件行李存放服务; <BR>h.设值班经理,16h接待客人; <BR>i.设客人休息场所; <BR>j.能用英语提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。 <BR>6.1.5客房 <BR>a.至少有29间(套)可供出租的客房; <BR>b.装修良好,有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具; <BR>c.至少75%的客房有卫生间,装有抽水恭桶、面盆、沐浴或浴缸,配有浴帘。客房中 <BR>没有卫生间的楼层设有间隔式的男女公用卫生间。饭店有专供客人使用的男女分 <BR>设公共浴室,配有浴帘。采取有效防滑措施。24h供应冷水,16h供应热水; <BR>d.有遮光窗帘; <BR>e.客房备有饭店服务指南、价目表、住宿规章; <BR>f.客房、卫生间每天全面整理1次,隔日更换床单及枕套; <BR>g.16h提供冷热饮用水。 <BR>6.1.6餐厅 <BR>a.总餐位数与客人接待能力相适应; <BR>b.有中餐厅; <BR>c.餐厅主管、领班能用英语服务。 <BR>6.1.7厨房 <BR>a.位置合理; <BR>b.墙面瓷砖不低2m,用防滑材料满铺地面; <BR>c.冷菜间、面点间独立分离,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施; <BR>d.粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜; <BR>e.有足够的冷库; <BR>f.洗碗间位置合理; <BR>g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭; <BR>h.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门; <BR>i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。 <BR>6.1.8公共区域 <BR>a.有可直拨国际国内的公用电话,并配备市内电话簿; <BR>b.有男女分设的公共卫生间; <BR>c.有应急照明灯。 <BR>6.2二星级 <BR>6.2.1饭店布局基本合理,方便客人在饭店内的正常活动。 <BR>6.2.2饭店内公共住处图形符合LB/T001。 <BR>6.2.3根据当地气候,有采暖、制冷设备,各区域通风良好。6.2.4前厅 <BR>a.有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台; <BR>b.总服务台有中、英文标志,24h有工作人员在岗,提供接待、问询和结帐服务; <BR>c.提供留言服务; <BR>d.定时提供外币兑换服务; <BR>e.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、本市旅游景点介绍、 <BR>各种交通工具时刻表、与住客客人相适应的报刊; <BR>f.能接受国内客房、餐饮预订; <BR>g.有可供客人自行开启的贵重物品保险箱; <BR>h.有供客人使用的行李推车,必要时提供行李服务。有小件行李存放服务; <BR>i.设值班经理,16h接待客人; <BR>j.设客人休息场所; <BR>k.能用英语提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示; <BR>l.总机话务员能用英语为客人提供电话服务。 <BR>6.2.5客房 <BR>a.至少有29间(套)可供出租的客房; <BR>b.装修良好,有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具,照明充足; <BR>c.有卫生间,装有抽水恭桶、面盆、梳妆镜、沐浴或浴缸,配有浴帘。采取有效的 <BR>防滑措施。24h供应冷水,18h供应热水; <BR>d.有电话,可通过总机拨通国内与国际长途电话。电话机旁备有使用说明; <BR>e.有彩色电视机; <BR>f.具备防噪音及隔音措施; <BR>g.有遮光窗帘; <BR>h.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章。</P>

咸临公子 2008-5-17 20:21

规定得挺细。
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