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木瓜西米露

西米是做糖水必不可少的主角之一，要将西米的火候控制得宜，可不是简单的事儿。煮西米需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷河；再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷河，才能让西米的“小宇宙”爆发，成为晶莹剔透、口感细滑的西米露！ <BR>西米(半碗)、夏威夷木瓜(半个)、椰子汁(1盒，1升)、糖(10汤匙) <BR>1木瓜切半去籽，切成长条状，用刀在果肉上切数刀，从果肉皮处切入取出果肉，去掉果皮。 <BR>2煮沸半锅水，倒入西米煮2分钟，不断搅拌，以免西米粘锅 <BR>3直到西米变得外部透明，中间有白芯，捞出西米倒入冷水中摊凉，再用滤网捞出沥干水 <BR>4再烧一半锅水煮开，倒进西米煮5分钟，直至西米中间白芯消失，变得晶莹剔透，立即熄火，捞起过第二次冷河。 <BR>5 倒掉锅内的水，倒1盒椰子汁入锅烧热，加10汤匙糖、煮好的西米和木瓜一起拌匀，即可开动了。如果想吃冰冻的木瓜西米露，可摊凉后放入冰箱冷藏1小时

改木瓜用芒果，再加上一些西柚，就变成另一种糖水：杨枝甘露，我的至爱:victory:

还是你会吃

消暑佳品

看了就想试着做做,一定很好

学习了。:victory:

.....    木瓜可以丰胸

远看像橘子，弄的麻烦，怕麻烦。。找个老婆帮忙做:lol