苯乙醇是一种非常廉价的、香气淡弱的香料，在香精里不是主香原料，但用量很大，早期的调香师经常在调好的一个香精里再加些苯乙醇“凑”成100％，带有很大的随意性。苯乙醇还有一个令调香师喜爱的特性：对各种香料都有良好的互溶性。当调香师发现调好的香精浑浊、分层或沉淀时，加入适量的苯乙醇通常就可以变得澄清透明(松油醇也有这个“本领”，但会影响香气)。因此，几乎在所有的日用品香精里都可以测出一定量的苯乙醇来。
苯乙醇是玫瑰花油的主要成分之一，更是蒸馏玫瑰花时副产的“玫瑰水”的第一成分，因此，配制玫瑰香精肯定少不了它。在配制茉莉香精时，苯乙醇能够使甲位戊基桂醛和甲位己基桂醛的“化学气息”减轻，所以苯乙醇也是茉莉香精配制的“必用成分”。由于玫瑰和茉莉是所有的日用香精里面少不了的香气组分，苯乙醇的重要性也就不言而喻了。
苯乙醇在常温时香气淡弱，在温度比较高的时候就不弱了，这个特性使得它可以大量用于熏香香精的配制上。较为低档的熏香香精使用大量的香料下脚料和硝基麝香(特别是二甲苯麝香)，苯乙醇是这些下脚料与硝基麝香的良好的溶剂，一举两得，相得益彰。
苯乙醇
Phenethyl alcohol
分子式(Formula)： C8H10O
分子量(Molecular Weight)： 122
CAS No.： 60-12-8
质量指标(Specification)
外观（Appearance）： 具有玫瑰香气的无色液体
含量（Purity）： ≥99.0%
物化性质(Physical Properties)
1、色谱主峰≥99.7%；2、熔点：25℃；3、性状：无色透明液体，色泽不超过4号色标；4、重金属：10PPM；5、其它：含醇量：≥99%；玫瑰花香气；相对密度：(25/25℃)1.017-1.020；折光指数：20℃ 1.5310-1.5340；含砷量：3PPM
储运(Storeage)
堆放于阴凉干燥处，不露天堆放
用途(Useage)
用于日化和食用香精,广泛用于调配皂用和化妆品香精
