玛丽·安托瓦妮特 玛丽·泰丽莎
你又错了，不是她。
你可能清晰地想起了历史课上曾经讲述的故事。那是1789年，法国大革命正在如火如荼地进行中。贫穷的巴黎人民因为没有面包而暴动了，而玛丽·安托瓦妮特王后对此十分冷淡，或许是为了打趣，或许就是因为无知，她说出了这个愚蠢的建议--"让他们吃蛋糕好了！"
首先，这句话中所指的真实对象并不是蛋糕，而是奶油蛋卷。艾伦·戴维森的《美食牛津手册》上说："18世纪的奶油蛋卷只加少量的料（用适量的黄油和鸡蛋），它与高级的白面包品质相当。"因此，这样的言语看上去像表达了一种慈爱之情："如果他们想要面包，就给他们些好东西吃。"
然而玛丽·安托瓦妮特并没有说过这句话。至少从1760年开始，这句话已经出现在印刷品上，作为贵族奢靡生活的注解。琼·雅克·鲁索说，最早是在1740年他已经听说过这句话了。
安东尼娅·弗雷泽女士是玛丽王后最新的传记作者，她认为这句话是太阳王路易十四的王后玛丽·泰丽莎说的，然后，18世纪时一些显要的贵妇又重复了这句话。这个故事也完全可能是当时出于宣传目的而虚构出来的。
另外一个故事是，据说玛丽·安托瓦妮特把新月形面包从她的家乡维也纳传到了法国。这个故事根本不可信，因为直到1853年，法国文献中才有新月形面包的记载。
玛丽·安托瓦妮特（1755-1793），法国国王路易十六之妻。她热衷于舞会、玩乐和庆宴，奢侈无度，有"赤字夫人"之称。法国大革命时期，成为众矢之的。1793年10月，她被判处死刑，送上了断头台。--译者注
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本帖最后由 咸临公子 于 2008-6-23 10:58 编辑 ]
