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哪些开水不宜饮用 下列五种开水不宜饮用： 在炉灶上沸腾了很长时间，饮用水已经是温吞水。 装在热水瓶里已好几天，成了不新鲜的温开水。 经过多次反复煮沸的残留开水。 开水锅炉中隔夜重煮和未开重煮的开水。 蒸饭、蒸肉后的“下脚水”。 简单地说，这几种开水不适宜饮用的原因，反复沸过的开水中，所含的钙、镁、氯、重金属等微量成分增高了，会对人的肾脏产生不良影响。而温吞水中亚硝酸盐容易增多。