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饮茶与防癌

饮茶与防癌

什么是癌症? 癌症是一种严重的细胞内基因混乱现象。癌症的发展包括一系列复杂的细胞和分子变化的过程 随着物质生活的丰富,环境污染日益严重,各种癌症的发病率日益增高,且各个年龄组均有发生。人类大多数恶性肿瘤都直接或间接与环境因素有关。人类从自然界摄取致癌物与抑癌物,两者的相互作用及平衡失调与肿瘤的产生密切相关。 为什么饮茶可以抗癌呢? 茶是天然的抗癌剂,抑癌剂,人们已越来越重视茶的抗癌、抑癌、抗突变的作用。茶叶中的茶多酚等成分具有很明显的抗癌效果。 茶多酚包括表没食子儿茶素没食子酸酯,表没食子儿茶素,表儿茶素没食子酸酯,茶黄素,等。他们可以抑制癌细胞的生长及诱导癌细胞的凋亡。 饮茶的防治癌症的作用可分为6个方面: 1. 抑制致癌物质的形成; 2. 调整引发物质的代谢过程 3. 与亲电子的最终致癌物质代谢物质直接发生作用 4. 消除致癌的游离基 5. 抑制治癌基因与脱氧核糖核酸共价结合 6. 抑制可能引起突变的乌氨酸脱羧酶的活性 总而言之,茶溶物可以在癌症预防,发生,发展的3各阶段对癌细胞进行阻截,促使癌细胞消亡。

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