南溪赵翁

阴阳合璧 庄子云：“易以道阴阳。”周易思想可以归约为“阴阳”阳问题。老子继承了周易思想，直截了当地说：“一阴一阳谓之道。” “无极生太极，太极生两仪，两仪生四象，四象生八卦。”《周易》以“阴阳”法则，对宇宙中的事物进行无限两分。现代科学已经证实其系统的完整与完美，被科学家称之为“二进制”的始祖，人类遗传密码的组合排列也与《周易》六十四卦的排列布局完全吻合。可以说，阴阳合璧是对宇宙规律最简单、最精确、最科学的揭示，并可以此推衍到人事物理。 阴阳合璧的具体表现： 阴平阳秘，负阴抱阳，阴阳互生，阴阳互根，阴阳互依，阴中有阳，阳中有阴，阴极生阳，阳极生阴。宇宙中万事万物和谐地统一在“阴阳”之中。 茶道之核心，不外乎阴阳二物，一为茶叶，一为水。茶性本阴寒，从火中炼出，转成阳刚之体；水性为弱，乃阴沉之物。阴阳相和，茶道乃生。茶叶之种植、采摘，亦须明白阴阳之理。所谓好茶须聚天地之精华、收山川之灵气，更要纳宇宙之阴阳。 茶性阴，但阴太盛则需资阳气以相补，其中真正体现了阴阳相济之理。为何冷茶不可饮，就是因为太阴而不利人体之故。 宋徽宗赵佶《大观茶论》中谈到： “至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀。祛襟涤滞、致清导和，则非庸人孺子可得而知矣。冲澹简洁，韵高致静，则非遑遽之时可得而好尚矣。” 他还说： “（茶）植产之地，崖必阳，圃必阴。” “必资阳和以发之”，“必资阴荫以节之”，“阴阳相济则茶之滋长得其宜”。 茶圣陆羽《茶经》所载茶具的形制充分反映了他对周易阴阳理念的理解。如煮茶的风炉“以铜铁铸之，如古鼎形。厚三分，缘阔九分，令六分虚中”（三、九为阳数，六为阴数）。风炉一足上铸有“坎上巽下离于中”的铭文，取《周易》八卦中的坎（代表水）、巽（代表风炉）、离（代表火），风兴火，火煮水，阴阳相荡，阴阳相和，“故备其三卦焉。”从卦象理解，坎为水，生巽之木（炉中木炭），再生离之火，三者相生相助，协调五行，和合阴阳。