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以下介绍几种通过饮食控制或治疗头皮屑的食疗方和偏方。 蔬菜粥 原料：菠菜50克、大米50克。 做法：将菠菜洗净，焯去涩味，切段备用。再将白米淘净，放入锅内，加上适量的水熬至米熟汤稠，再将菠菜放入粥内，继续熬至粥成。空腹时服用，每日一次。 适应症：适用于血虚风燥型头皮屑增多。 绿豆薏米汤 材料：薏米200克、绿豆50克。 做法：将薏米泡软、煮熟，再加上绿豆煮熟。空腹时服用，每日一次。 适应症：适用于湿热内蕴型头皮屑增多。 洋葱 将一个捣烂的洋葱头用干净的纱布包好，用它反复揉擦头皮，使洋葱汁渗入其间，待24小时之后，再用温水洗头，既可止头痒又能去屑。 啤酒 先用啤酒将头发打湿，15分钟后用水冲洗，再用洗发露洗净。每天2次，3天为一个疗程。两三个疗程后头皮屑会明显减少。